MoBA BLOG

2月14日から15日にかけて、せたな町内の実験地に行き、種糸付きの海藻礁の設置と、昨年沈設した海藻礁の経過観察を行ってきました。

初日は礁の投入に最適な好天となり、2日目は一転して地吹雪と大波の悪天候の行程でした。荒れる冬の日本海で礁を入れるタイミングがとれたのは、本当にラッキーでした。
もともと、この地域に生えている「ホソメコンブ」という種類のコンブは、その生育量が多くはありません。南からの暖流が流れ込んで来ていて、海水温が夏場には25℃を超すという地域で、ウニやアワビといった食藻生物も数多くいる、いわゆる「磯焼け」現象の影響をモロに受けている日本海側だからです。

石詰藻場礁のモデルとなった多孔質ブロック礁((株)海洋探査)

2011年も残り少なくなってまいりました。
本年当会がどのような活動を行ってきたか、
代表的なものだけですが、こんぶ生育環境改善事業として
当会が位置づけている事業のひとつを、
ここでご紹介しておきたいと思います。

いよいよ残すところ今週末の2回となりました、採れたてのウニを自分で剥いて、たらふく食べられるという、うにむきツアー、参加いただいた方からの満足度も高く、 一昨日の北海道新聞夕刊にもご紹介いただきました。

本ツアーは、参加いただいたお客さまだけでなく、
漁師の神（ジン）さんをはじめ、ご協力いただいている方々も、
皆様の笑顔に囲まれご満悦、「やって良かった！」ととても喜んでおります。

前回のご紹介に引き続き、後編（オプショナルツアーについて）をご紹介させていただきます。

6月30日～8月7日まで、採れたてのウニを自分で剥いて、たらふく食べられるという、垂涎のバスツアーが開催されています。

その名も・・・

積丹の海と歴史を学ぶモニターツアー2011
～美国うにむき体験とうにづくしのご昼食～

今回、私はその取材でツアーに同行させていただきました。
まずは、メインのうにむき体験とうにづくしのお昼ごはんをご紹介させていただきます！

先日、函館市にある北海道立工業技術センターの研究スタッフの方々や、北海道内での研究開発や事業化を支援しているノーステック財団のスタッフの方と一緒に、東寿しさんに行ってきました。

ノーステック財団さんにご支援頂いていた研究開発プロジェクトが年度末でひと区切りつくため、ご苦労さん会として工業技術センターさんにセッティングして頂いた宴席なのですが、中身は単なる懇親会ではなく、お刺身こんぶをどんなメニューにできるのか、という試行錯誤の一環でもあります。
東寿しさんにはご無理を申しあげてしまいましたが、快くお引き受け頂くことが出来ました。
私たち研究会にとっては、先日のイタリア料理、プリモオーリオさんに引き続き、今シーズン２度目の挑戦です。